Zondag 20 graden? Hoog tijd om de barbecue aan te steken!
Met dit gerecht kan je alvast goed van wal steken: Tijgergarnalen op een stokje.

Het leuke aan dit recept? Het is snel en eenvoudig te bereiden.
We beginnen met het maken van een marinade. Hiervoor gebruiken we 2 à 3 teentjes knoflook, 2 rode pepers (zonder zaadlijsten), 2.5cm verse en geschilde gember, 2 stengels citroengras (eventueel kan je ook al gemalen citroengras in blik kopen +-2tl), 5 el olijfolie en zout en peper. We mengen alle droge ingrediënten in een vijzel om geleidelijkaan de olijfolie toe te voegen.

Daarna mengen we de marinade goed met de tijgergarnalen en dit geheel laten we minimum 3 uren trekken. Daarna rest er nog één ding: de tijgernalen op stokjes steken en kort even grillen op de barbecue.

Smakelijk!